ビタミンB１って主にどんな働きをするものなんですか？

ビタミンB１って主にどんな働きをするものなんですか？

ビタミンB１の主な体内作用

・ごはんやパン、砂糖などの糖質の分解を助ける（補酵素の役目）

・脳の中枢神経や手足の末梢神経を正常に保つ

・精神を安定させ、成長を促進する



B１の欠乏による弊害

・糖質が分解できず乳酸などの疲労物質がたまって疲れやすくなり、手足のしびれ、むくみ、動機、食欲不振といった脚気の初期症状がみられる

・食欲不振、吐き気、便秘などの胃腸障害

・気分がふさぐ、集中力、協調性がなくなる