果糖ぶどう糖液・オリゴ糖 は上白糖と同じくミネラル・ビタミンを著しく消費しますか?
上白糖、ブドウ糖は代謝経路にビタミンB1を同じように使います。どちらもグルコースになり、ビタミンB1でエネルギーに変わります。オリゴ糖は吸収されにくい糖なので便と一緒に出てしまいます。取りすぎて下痢に気をつけて。著しくビタミンを消費することはないので安心してください。ちなみにご飯も上白糖、ブドウ糖とおなじグルコースになります。ミネラルはまず関係ありません
ビタミンb1
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