ビタミンＢ１の生理作用と関連させて、脚気になる原因を答えよ。 という問題が大...

ビタミンＢ１の生理作用と関連させて、脚気になる原因を答えよ。



という問題が大学の授業で課題になりました。ビタミンの不足が原因は分かるのですが、生体内でのレベルの原因を知りたいです。よろしくお願いします。

ビタミンＢ１は神経機能を正常に働かせます。

脳や神経に必要な成分はおもに糖質、その代謝にＢ１が作用しているためです。



Ｂ１は炭水化物のなかの糖質が分解されてエネルギーに変わるときに欠かせないものです。

糖質をたくさん摂取しても、Ｂ１がないと糖質の分解ができず、疲労物質（乳酸など）が体内にたまります。疲れやすくなったり、だるく、倦怠感が出るのはそのためです。



不足すると末梢神経に異常をきたし、手足のしびれ、疲労、最悪の場合「心臓脚気」で命を落とすこともあります。