ビタミンが補酵素としてはたらいているビタミンの名称と酵素と反応を一つあげて説...

ビタミンが補酵素としてはたらいているビタミンの名称と酵素と反応を一つあげて説明してください。

また、ヒトの場合このビタミンを摂取不足の場合どのような影響を及ぼすか教えてください。

ビタミンＢ１がアルコール発酵の反応経路の中で補酵素としてはたらきます。

ピルビン酸から脱炭酸してアセトアルデヒドができる反応です。酵素は・・・覚えていません。



ビタミンＢ１不足だと、脚気になるそうです。